O Antigo Atelier é um charmoso espaço especialmente concebido para realizar aniversários, casamentos, confrarias, coquetéis, confraternizações de empresas, eventos gastronômicos e jantares, entre outros.

Sua capacidade comporta até 150 pessoas em coquetel e 75 pessoas em serviço empratado. Um local original e exclusivo, onde a boa gastronomia e o conforto do ambiente artisticamente decorado fazem o cliente sentir-se de bem com a vida.
Outras informações, clique aqui.
 
O Le Château
O Hotel Pousada Le Château reuniu os melhores atributos de um local famoso por suas belezas naturais e acrescentou conforto e bom gosto da cidade ao clima típico da montanha.
Todo o clima de bom gosto e atenção personalizada, discreta e eficiente são diferenciais imperdíveis para você fazer hoje mesmo sua reserva em Gramado.
Pois, só o Hotel Pousada Le Château tem o jeito frânces de recerber você!
Outras informações no http://www.pousada-le-chateau.com.br/


CARDÁPIO  CEIA   DE  NATAL 

PETISCOS  PARA  RECEPÇÃO:
-Crocante de legumes com camarão
-Brochete de filet com bacon e ameixas
-Pasta de azeitonas pretas com batata crocante
-Salmão com geléia de maracujá
 
SALADAS:
Mix de folhas, damascos, gorgonzola, parma e molho de mel e hortelã
Frango desfiado, maçãs verdes, nozes e molho honey mustard
Tomate (italiano que é bem pequeno e maduro) recheado com  ricota e molho pesto e farofa de  castanha de caju
Galantine de frango com castanhas
-Saladinha de arroz sete grãos com peito de peru em cubos e pêras cozidas no vinho tinto
-Quiche de cebola e alho poró
-Salada de camarão  grelhado com melão noisette  e molho de yogurte e hortelã
-Salmão em crosta de gergelim tostado e caramelo de shoyo com maracujá
-Vou au vent recheado com cogumelos frescos  salteados
-Cogumelo paris (tamanho médio) assado e gratinado com queijo gruyére
-Torre de berinjela, abobrinha, tomate e mussarela de búfala assados, regados ao pesto de rúcula
-Vagem francesa com tomate cereja e queijo brie e amêndoas crocantes
-Alface americana rasgadinha, juliene de cenoura, juliene de cebola roxa, croutons de alho e tomates secos
-Juliene de abobrinha italiana com lascas de presunto parma folhas de rúcula regadas com azeite e lascas de parmesão

PRATOS QUENTES
-Peru desossado recheado com castanhas ao molho Roti.
-Raviole de camarão ao molho de açafrão e alcachofras
-Arroz com legumes coloridos e arroz selvagem   Escalopes de Filet Mignom ao molho de queijo Gorgonzola e Chutney de cebolas
-Posta de salmão grelhada com aspargos, cogumelos shitake e tomate cereja.
-Panaché de legumes ao forno com mix de crocantes ( couve e alho-poró)
-Gratinado de batata baroa com presunto Parma 
 
MENU KIDS:
-Arroz branco
-Peito de frango empanado recheado de presunto e queijo
-Batata smiles 
 
SOBREMESAS
-Panetone recheado com mousse de chocolate branco e praliné de nozes
-Peras cozidas no vinho tinto com creme Inglês
-Ovos nevados com calda de maracujá
-Torta brownie com merengue italiano e morangos
-Torta de nozes cremosa
-Cheese cake com calda de goiabada
-Cup cake de banana com cobertura de nutela.