Sobre Casa Di Paolo - tradição Giuseppe desde 1994

A Casa di Paolo contempla o melhor da culinária típica italiana com destaque para as massas e o galeto al primo canto, eleito pelo Guia Quatro Rodas como "Melhor Galeto do Brasil'. Além disso conta com uma ampla carta de vinhos nacionais e importados e um cordial atendimento que são preceitos da autenticidade do Grupo Casa di Paolo.
   
Tradição Giuseppe
O Giuseppe, restaurante já renomado e conhecido pela qualidade de atendimento e sabor de seus pratos, iniciou suas atividades em março de 1994. Hoje os restaurantes estão sob a moderna marca: Casa Di Paolo que faz referência ao sócio fundador do Giuseppe, Paulo Geremia. A mudança de nome com referência a uma geração mais jovem (Giuseppe era o avô) revela uma característica importante para essa nova etapa: a modernização - que se reflete também na estrutura dos restaurantes, com serviços diferenciados tais como: cozinha com lavagem de gazes, aproveitamento da água da chuva, ambientes climatizados, estacionamento, facilidades tecnológicas, espaço recreacional e espaço para eventos e festas.
No restante, predomina a tradição Giuseppe. Atendimento cordial e familiar, ingredientes cuidadosamente selecionados, como massa caseira, folhas de radicci sempre tenras, galeto ao primo canto assado na brasa, vinhos armazenados em adegas com temperatura adequada. Esse cuidado todo também se estende às demais áreas gastronômicas: grelhados, pizzas, churrasco e menarosto.

Atualmente, os seguintes restaurantes compõe o grupo Casa Di Paolo: Di Paolo entre Bento e Garibaldi, Di Paolo Iguatemi Caxias, Di Paolo Lourdes, Di Paolo Pizzas, Di Paolo Gramado, Família Geremia e Canta Maria.

Diferenciais